Ba chỉ treo gác bếp Mường Khương – Dung Sử – Gói 1Kg

Thịt_lợn_ba_chỉ_gác_bếp

✅ Ba chỉ gác bếp cũng là một món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc vùng núi phía bắc. Cứ vào dịp lễ, Tết thì những xâu thịt lợn hun khói treo trên gác bếp là thứ không thể thiếu của bà con nơi đây. Món ăn không gây ngán, mà lại thơm thơm, dai dai ngon cực.

#LẠ_mà_NGON nên khách đi du lịch cũng ko thể bỏ qua món này khi đi qua các vùng đó. Ngày nay điều kiện kinh tế giao thông thuận lợi nên món ăn này dễ mua hơn và có đều trong các bữa ăn khi cần thiết chứ ko phải chờ dịp lễ😍.

✅ Cách làm không quá khó nhưng đòi hỏi sự cầu kỳ và kiên nhẫn. Chọn ba chỉ tươi đem làm sạch và xẻ dọc thành những miếng dài to tầm 3 ngón tay. Gia vị ướp gồm muối, bột ngọt, thảo quả, quế, mắc khén, sả, ớt, mật ong là những thứ không thể thiếu. Hỗn hợp này gia vị được giã nhuyễn để có thể thẩm thấu sâu vào miếng thịt.

✅ Chế biến và bảo quản: Thịt lợn ba chỉ gác bếp được hun khói nhằm bảo quản tốt hơn. Khi ăn chúng ta áp chảo lại thái mỏng rồi quay lò vi sóng đem ăn kèm dưa leo, chuối chát, lá mơ.., chấm cùng nước mắm gừng pha nhạt hoặc tương ớt. Thịt có thể kho, chiên, sốt cùng cà chua, xào rau tỏi tươi, thêm chút gừng xào rau cải đắng.

Đóng gói hút chân không từ 500gr

✅ Bảo quản ngăn đá 6 tháng 🎷Hàng mới thơm lừng, bao ăn ngon tận mâm cả nhà nhé. 🎷Đảm bảo làm từ thịt tươi mới, ko chất bảo quản, ko phẩm màu 🎷 Nhận hàng có vấn đề không hài lòng yêu cầu IB để được giải quyết.