Gạo nếp nương loại 1

Gạo Nếp Nương  là loại Gạo Đặc Sản nổi tiếng vùng tây bắc hạt dài mẩy, mùi thơm nhẹ nhàng.

Gạo cho xôi có vị ngọt, dẻo, thơm.

Gạo được trồng theo lối canh tác truyền thống từ xưa.

👉 Thành phần : 100% gạo nếp nương Điện Biên

👉 HDSD: Dùng đồ xôi

1. Ngâm gạo khoảng 6-8 tiếng là vừa đủ giúp cho xôi khi nấu chín được thơm và dẻo.

2. Vo sạch gạo với nước 2-3 lần.

3. Bắc xôi vào chõ ( dụng cụ đồ xôi) , hoặc có thể đồ bằng nồi cơm điện. Canh lượng nước đổ dưới nồi hấp chỉ nên chiếm khoảng 1/3 dung tích nồi, giúp cho lượng nước vừa đủ làm mềm xôi.

4. Canh nhiệt độ khi nấu hãy giữ nhiệt độ ở mức ổn định trong lúc nấu.

5. Thời gian hấp sẽ dao động từ 30 – 40 phút.

6. Món xôi sau khi được nấu chín, bạn nên rưới lên bề mặt xôi một ít dầu ăn, ( hoặc trong khi nấu bạn có thể rưới 1 ít nước cốt dừa) để giúp xôi có độ căng bóng, mềm mượt.

7. Đồ xôi 2 lửa Để giúp món xôi của bạn dù để lâu nhưng vẫn giữ được độ ngon và độ mềm, dẻo thì bạn nên thực hiện đồ xôi 2 lửa. Khi xôi vừa chín tới, bạn xới xôi ra 1 chiếc mâm to, dàn đều để xôi được nguội bớt. Sau đó, cho xôi vào đồ (hấp) thêm 1 lần nữa. Bằng cách này thì xôi vẫn giữ được nguyên vẹn độ ngon vốn có của nó.

Bảo quản : Nơi Thoáng mát. HSD: 3 tháng.